Электромеханическое оборудование

Гриль для шаурмы GASTRORAG HES-E2 предназначен для обжарки мяса (курицы, свинины, баранины, индейки) для приготовления шаурмы, донера и других блюд быстрого питания. Имеет три зоны нагрева с раздельной настройкой температуры, что позволяет регулировать производительность прибора в зависимости от количества клиентов. Вращательный механизм обеспечивает быстрый нагрев и равномерную прожарку со всех сторон продукта.

Все элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали. Для удобства очистки оборудования после работы предусмотрен жиросборник. Рекомендуется к применению в фаст-фуд заведениях любого формата, включая уличные торговые точки.

Измельчитель для овощей SDL-160 – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и фермерских хозяйств. С его помощью производится нарезание вареных и сырых продуктов – картофеля, свеклы, лука, моркови, огурцов, помидоров, капусты, яблок, арахиса, мяса и др.
Корпус и внутренние детали измельчителя сделаны из нержавеющей стали. Это делает его прочным и долговечным, гарантирует полную безопасность при контакте с пищей.

Овощерезка Гамма-5-А предназначена для нарезки, шинковки и измельчения сырых и вареных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твердых сортов на предприятиях общественного питания.
Возможности: нарезка и измельчение сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, протирка вареных овощей, творога, измельчение сыров твердых сортов.
Комплектация дисков:
Слайсеры 2 мм, 3 мм
Нож для кубиков 12,5 м
Нож для нарезки брусочков 10x10 мм
Терки для соломки 1,2x2,2 мм, 2x5 мм
Решетка 12,5x12,5 мм
Диск протирочный

Измельчитель орехов, специй HR-20В Foodatlas подойдет для эксплуатации как на пищевом производстве, так и дома. Он измельчает специи и орехи, травы и крупы, любые сухие продукты. Можно использовать для получения более мелкой фракции круп.
Разработан для применения в торговле и ресторанном бизнесе. Идеально подойдет предприятиям общественного питания по типу бистро, фастфуд, производствам по изготовлению пищевых добавок и смесей.

Картофелечистка ABAT МКК-150 предназначена для очистки и снятия кожуры с картофеля и корнеплодов на предприятиях общественного питания. Имеет прозрачную крышку из поликарбоната, через которую удобно контролировать процесс. Для удобной загрузки крышка фиксируется в верхнем положении.
Оборудование начинает работать после поворота таймера. Отходы (кожура и вода) выводятся через отверстие станины по шлангу напрямую в канализацию или через специальный фильтр-отстойник (мезгосборник в комплекте не поставляется и приобретается отдельно).
Корпус, подставка и мезгосборник изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Вращающийся диск и стенки рабочей камеры покрыты абразивным материалом.

Ключевые особенности:

Малые габариты
Функция блокировки открытия крышки
Анкерное крепление к полу

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150М используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом.
В комплект поставки входят 2 диска и чаша абразивная.

Особенности:
Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °
Удаление мезги через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник
Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Дополнительные характеристики:
Время на обработку, не более: 2 мин.
Мощность установленного двигателя: 0,55 кВт

Описание

Картофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-300М используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом.
В комплект поставки входят 2 диска и чаша абразивная.

Особенности:
Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
Удаление мезги через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник
Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Дополнительные характеристики:
Время на обработку, не более: 2 мин.
Мощность установленного двигателя: 0,55 кВт

Куттер Hurakan HKN-CL12M предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой регулировки скорости. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входит нож с 2 лезвиями.

Дополнительные характеристики:
Габариты в упаковке: 575х420х450 мм

Куттер Hurakan HKN-CL9 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировкой скорости. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя. Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит S-образный нож.
Высота чаши: 205 мм

Куттер-миксер GASTRORAG HR-6 предназначен для приготовления паштетов, кремов, соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Ключевые особенности:
Плавный регулятор скорости
Защита от перегрева
Время непрерывной работы – 3 минуты