Электромеханическое оборудование

Планетарный миксер Hurakan HKN-KS7 предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка.
Особенности:
Съемная дежа
Плавная регулировка скорости

Ручной миксер Robot Coupe Mini MP 190 Combi предназначен для приготовления супов-пюре, майонеза, соусов, муссов, картофельного и овощного пюре, взбивания жидкого теста для блинчиков на предприятиях общественного питания и торговли. Миксер легко разбирается, что позволяет поддерживать его в чистоте.
В комплект поставки входят взбиватель Aeromix, настенное крепление из нержавеющей стали и ключ для сборки-разборки ножа.

Особенности:

Мощный вентилируемый двигатель
Усиленный металлический редуктор венчика обеспечивает исключительную прочность аппарата
Штанга, насадка, обод и режущие инструменты из нержавеющей стали Вентиляционные отверстия в верхней части моторного блока во избежание попадания влаги в аппарат
Форма ручки для удобного захвата и облегчения работы.
Скорость венчика: от 350 до 1560 об/мин.
Высота с насадкой: 485 мм
Диаметр ножа: 65 мм

Электрическая мясорубка ABAT МЭП-300Н предназначена для измельчения мяса и рыбы для изготовления фарша на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов. Для удобства загрузки и увеличения производительности лоток оснащён высокими бортами (40 мм), а шнек имеет большой диаметр.
Корпус, зажимная гайка, шнек, лоток и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Комплектация:
Подрезной нож
Двусторонний нож с крупной решёткой
Двусторонний нож с мелкой решёткой

Ключевые особенности:
Подключение 380В, мощность 1,1 КВТ
Усовершенствованный червячный мотор-редуктор обладает повышенной надёжностью и увеличенным сроком службы, благодаря применению в его составе высокооловянистой бронзы и химико-термической обработке с обеспечением высокой поверхностной твёрдости материала
Обратный реверс для лёгкого извлечения жилованного и низкосортного мяса без разбора решёточно-ножевого узла
Передача высокого крутящего момента на шнек
Низкий уровень шума
Регулируемые по высоте ножки

Мясорубка Foodatlas Eco KY-12 предназначена для измельчения кускового бескостного мяса и рыбы. Измельченный мясной компонент используется для дальнейшего создания котлетных форм и наполнение колбас .
Производительность до..., кг/ час - 170
Напряжение/Частота- 220/50
Мощность, кВт - 0.85

Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-300М ( с реверсом) используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали.

Особенности:

Бесшумный червячный редуктор
Вентилируемый двигатель

Мясорубка МИМ-600М ( с реверсом) используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали.

Особенности:

Бесшумный червячный редуктор
Вентилируемый двигатель

Овощерезка ABAT МКО-50 предназначена для нарезки и шинкования сырых или варёных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели - из пищевого алюминия.

Ключевые особенности:

2 способа загрузки - через серповидную загрузочную воронку (для крупных овощей и фруктов) или через загрузочную горловину при помощи толкателя с ручкой (для вытянутых продуктов, например, для огурцов или бананов)
Автоматическая остановка электродвигателя при подъёме ручки или открывании крышки
Компактные габариты позволяют использовать оборудование на любой кухне

Комплектация:

Диск‑решётка 10х10х10 мм
Диск‑слайсер 10 мм (пластик + нерж. сталь)
Диск‑слайсер 2 мм
Диск‑соломка 4.5x3 мм
Диск‑соломка 10x10 мм

Электрическая овощерезка GASTRORAG HLC-300 предназначена для нарезки сырых овощей, фруктов и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Предусматривает ручную подачу продуктов. Оснащена 2 загрузочными отверстиями для крупных и мелких овощей. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и алюминия.

Комплектация:

Диск-ломтики (2 мм)
Диск-ломтики (4 мм)
Диск-тёрка (3 мм)
Диск-тёрка (4 мм)
Диск-тёрка (7 мм)

Овощерезка CL30 Bistro применяется для натирания на тёрке, нарезки ломтиками, слайсами, соломкой или кубиками.
В комплект поставки входят:
полукруглая воронка площадью 104 см², используемая для нарезки овощей, таких как капуста, сельдерей, лук или помидоры;
цилиндрическая воронка Ø58 мм для равномерной нарезки продолговатых овощей и фруктов (бананы, кабачки, огурцы, грибы);

диск-слайсер 2 мм 27555;

диск-слайсер 4 мм 27566;

диск-тёрка 2 мм 27149;

диск-соломка 4х4 мм 27047;

комплект из двух дисков для нарезки кубиков 10х10х10 мм 27114;

комплект для очистки решеток D-Clean Kit.

Овощерезка CL30 Bistro применяется для натирания на тёрке, нарезки ломтиками, слайсами, соломкой или кубиками.
В комплект поставки входят:
полукруглая воронка площадью 104 см², используемая для нарезки овощей, таких как капуста, сельдерей, лук или помидоры;
цилиндрическая воронка Ø58 мм для равномерной нарезки продолговатых овощей и фруктов (бананы, кабачки, огурцы, грибы);
комплект для очистки решеток D-Clean Kit.

Диски не входят в комплект поставки, их можно заказать опционально в зависимости от потребностей предприятия.

Асинхронный двигатель предназначен для ежедневной интенсивной эксплуатации. Это обеспечивает его высокую надежность и длительный срок службы. Двигатель установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.