Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р LIGHT

Спиральный тестомес ТМС-20НН-1Р LIGHT ​используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Цепной привод. Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
• Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• Постоянная скорость вращения спирали
• Равномерный замес теста
• Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• Защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
• Скорость вращения дежи: до 10 об/мин.
• Скорость вращения спирали: до 107 об/мин.
• Время замеса порции теста: от 13 до 17 мин.
• Зазор между месильным органом и дном дежи: от 3 до 5 мм