Шкаф шоковой заморозки CR10-G
Предзаказ

Шкаф шоковой заморозки CR10-G

(0)
Купить в 1 клик

Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) серии POLAIR Grande
Охлаждение и замораживание возможны в двух режимах:

• Быстром (жестком) – для продуктов с плотной структурой – мяса, соусов, супов и т.п.
• Мягком – для деликатных продуктов – ягод, рыбы, морепродуктов и т.п.

Температура в камере достигает -40°С.

Термощуп с подогревом входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта.

После завершения процессов охлаждения и замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.

Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию.
Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокеры в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах.

Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Хладагент R404/R452
Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки автоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более 1550
Тип дверей лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 10
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 35
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Замораживание от … до …* +90... - 18°С
Время замораживания 240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг 25
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Система электропитания, В/Гц 230/50
Термощуп +
Температура в камере до…, °С - 40°С
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Характеристики
Тип товара
Шкаф шоковой заморозки
Бренд
POLAIR
Страна производства
Россия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.