Предзаказ

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT

(0)

Купить в 1 клик

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

99 программ по 4 этапа приготовления
3 программы автоматической мойки: легкая, средняя и интенсивная
Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260 °С
- Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230 °С
- Приготовление на пару 35-130 °С
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция предварительного нагрева
Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
Количество скоростей вентилятора: 2

Описание

Характеристики

Отзывы

Описание

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Способ образования пара	инжектор
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электронная
Термощуп	есть
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Мощность	14 кВт
Ширина	530 мм
Глубина	896 мм
Высота	939 мм
Вес (без упаковки)	115 кг
Вес (с упаковкой)	120 кг
Страна производства	Италия

Характеристики

Тип товара

Пароконвектомат

Бренд

Apach

Страна производства

Италия

Отзывы

Отзывов еще никто не оставлял